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Greco Bianco
€14.90Un Greco del Salento fatto come lo fa L'Archetipo: qualche giorno sulle bucce, lieviti indigeni, nessuna chiarifica. Ne esce un bianco dorato e materico, più ricco di un bianco classico,… -
Askos Verdeca
€18.40Askos è la linea con cui Masseria Li Veli lavora sui vitigni storici della Puglia, e prende il nome dall'antico vaso greco usato per conservare il vino. La Verdeca qui… -
Torre Testa
€54.00Il vino simbolo di Tenute Rubino e della rinascita del Susumaniello: dal 2001 il primo in purezza messo in commercio. Uve leggermente appassite, vigne anche degli anni Trenta su sabbia… -
Giacomo Giacomo
€25.00Un Cabernet Franc in purezza nato a Polignano a Mare, nelle vigne di Terre di San Vito in Contrada Rascinuso, a pochi passi dal mare. Un rosso che esce dagli… -
Primitivo Aglianico
€16.90Due grandi rossi del Sud nello stesso bicchiere: la morbidezza calda del Primitivo e il nerbo tannico dell'Aglianico. Da vigne coltivate con agricoltura sinergica a Castellaneta, lieviti indigeni e due… -
Campo Minimo
€17.50Il secondo Primitivo di Campi Deantera, la cantina di Mauro Di Maggio a Sava. Un rosso pieno e caldo, ma pulito e dritto come lo stile della casa. Buon rapporto… -
Special Golden Coffee 24K, scatola lingotto 500 g
€40.00Special Golden Coffee 24K è una miscela di caffè pregiati a prevalenza centroamericana (Guatemala, El Salvador, Nicaragua), a tostatura media, con oro alimentare 24 carati. In tazza è armonico e… -
Box Mista Selezione Frantoio Forti, cartone da 6 bottiglie
€120.00Le due anime della linea Selezione di Frantoio Forti in un solo cartone. Tre bottiglie di Coratina, piccante deciso e note di carciofo, per carni, legumi e verdure amare. Tre… -
Olio Extra Vergine Monocultivar Peranzana, cartone da 6 bottiglie
€120.00La faccia più gentile della Puglia olivicola. Peranzana in purezza dalla linea Selezione di Frantoio Forti: fruttato medio con pomodoro verde, mandorla fresca e leggere note floreali, piccante misurato e… -
Olio Extra Vergine Monocultivar Coratina, cartone da 6 bottiglie
€120.00La Coratina è la cultivar più identitaria della Puglia olivicola e Frantoio Forti la imbottiglia in purezza nella linea Selezione. Fruttato medio-intenso con carciofo, erba fresca e mandorla verde, piccante… -
Armonica, Spumante Brut Rosé
Bollicina salentina di Primitivo in purezza, metodo Charmat/Martinotti. Rosa tenue e brillante, note floreali di rosa e piccoli frutti di bosco, palato morbido e vivace: aperitivi, fritti di pesce, crudi… -
Susumaniello
Susumaniello in purezza da vigne giovani di dieci anni, vinificazione tradizionale con malolattica e breve barrique. Rosso profondo, intensa matrice di mora, delicata acidità e buona persistenza: un vino da… -
Negroamaro Ausilio
Negroamaro Ausilio: vigne di vent'anni a spalliera, resa più aperta, tre-quattro mesi in barrique di secondo passaggio. La versione quotidiana del vitigno salentino, in una lettura fresca e speziata. -
Primitivo di Manduria DOP
La versione più giovane e diretta del Primitivo di Manduria DOP di Calitro: vigne di trent'anni a cordone speronato, tre-quattro mesi in barrique di secondo passaggio. Il vitigno nella sua… -
Negroamaro Rosato
Rosato Classici di Negroamaro in purezza, con metodo lacrima e breve passaggio in barrique. Rosa cerasuolo intenso, sentori di lampone e ciliegia con un tocco di rosa canina: un rosato… -
Verdeca
Verdeca in purezza da Fragagnano, lavorata con criomacerazione in pressa e fermentazione a undici gradi. Un bianco autoctono salentino tornato in luce negli ultimi anni, con fiori di pesco, mela…