Vino Spumante Rosato Online | Selezione Enodrop

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Vino Spumante Rosato
Annamaria Clementi Rosé
€209.00
La versione rosa del vertice di Ca' del Bosco: solo Pinot Nero da tre vigne selezionate, otto anni sui lieviti. Rarissimo e prezioso, uno dei rosé più importanti d'Italia.
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Vino Spumante Rosato
Cuvée Prestige Rosé
€46.90
La versione rosa della Cuvée Prestige, con il Pinot Nero in primo piano. Un Franciacorta luminoso e gourmand, perfetto per brindare e per accompagnare la cena.
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Vino Spumante Rosato
Rosé Brut
€25.90
Il rosé di D'Araprì unisce Montepulciano e Pinot Nero in parti uguali. Un metodo classico pugliese dal colore salmone brillante, con fragoline e rosa al naso e un sorso sapido…
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Vino Spumante Rosato
Armonica, Spumante Brut Rosé

Bollicina salentina di Primitivo in purezza, metodo Charmat/Martinotti. Rosa tenue e brillante, note floreali di rosa e piccoli frutti di bosco, palato morbido e vivace: aperitivi, fritti di pesce, crudi…
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Vino Spumante Rosato
L’Astore Brut Susumaniello Rosato
€13.90
Lo spumante rosato brut di L’Astore Masseria da uve Susumaniello in purezza, vinificato con metodo Charmat con sei mesi di rifermentazione in autoclave. Biologico certificato UE, aperitivo o vino da…
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Spumante rosato, la versione più conviviale delle bollicine

Lo spumante rosato unisce l’eleganza delle bollicine al carattere fruttato tipico dei vini rosati: una scelta versatile per un brindisi meno scontato rispetto al classico spumante bianco, capace di accompagnare un aperitivo così come un momento di festa.

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Come si ottiene il colore rosato nello spumante

Il colore si ottiene generalmente con un breve contatto tra mosto e bucce di uve rosse prima della rifermentazione, oppure per assemblaggio di una piccola percentuale di vino rosso nella base spumante: una scelta tecnica che ogni cantina compie in base allo stile che vuole ottenere.

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Lo spumante rosato pugliese, un'eccellenza in crescita

Accanto alle etichette italiane più note, la Puglia sta sviluppando una propria produzione di spumante rosato, spesso partendo da vitigni come il Negroamaro: una tendenza che seguiamo da vicino per portarla nel nostro catalogo, restando fedeli al nostro criterio di selezione diretta dalle cantine.

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Quando servire uno spumante rosato

Va servito freddo, intorno ai 6-8°C, preferibilmente in flûte, per esaltarne il perlage e i profumi fruttati senza disperderli troppo rapidamente.

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Con cosa abbinarlo

Ottimo come aperitivo, con antipasti a base di pesce o carni bianche, ma anche da solo per un brindisi elegante e fuori dagli schemi rispetto al più classico spumante bianco.

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Spumante rosato: domande frequenti

Lo spumante rosato ha un sapore più dolce del bianco?

Non necessariamente: la percezione di morbidezza deriva più dalla componente fruttata che da un reale residuo zuccherino, che varia da etichetta a etichetta indipendentemente dal colore.

Si può conservare uno spumante rosato per farlo invecchiare?

La maggior parte degli spumanti rosati va consumata entro 1-2 anni dall’acquisto per apprezzarne al meglio freschezza e profumi, salvo diversa indicazione della cantina in scheda prodotto.

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