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Vino rosso, la categoria più ampia del nostro catalogo
Il vino rosso raccoglie la parte più consistente della nostra selezione: qui trovi tutte le etichette rosse pugliesi e italiane scelte una per una da un sommelier di terzo livello FIS, dalle bottiglie più semplici e quotidiane alle riserve più strutturate.
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Il vino rosso pugliese, Primitivo e Negroamaro
Primitivo e Negroamaro sono i due vitigni rossi autoctoni pugliesi più rappresentati nel nostro catalogo: il primo dà vini morbidi, generosi in alcol e frutto; il secondo vini più tannici e strutturati, spesso protagonisti anche nei blend regionali. Trovi un approfondimento dedicato nelle categorie Primitivo e Negroamaro.
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Vino rosso italiano, oltre la Puglia
Il catalogo si allarga anche a vini rossi di altre regioni italiane, sempre selezionati con lo stesso criterio: rapporto diretto con la cantina, nessuna etichetta estera, nessun listino caricato in blocco.
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Come scegliere tra le nostre etichette
Se sei alle prime armi, parti da un Primitivo, generalmente più morbido e accessibile; se cerchi maggiore struttura e tannini più decisi, un Negroamaro o una riserva pugliese sono scelte più indicate. Ogni scheda prodotto riporta cantina, annata e note di degustazione verificate dal nostro sommelier.
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Quando servire un vino rosso
La temperatura di servizio varia in base alla struttura: 14-16°C per i rossi più giovani e leggeri, 16-18°C per le etichette più corpose e invecchiate, evitando di servirli alla temperatura ambiente di una stanza riscaldata.
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Con cosa abbinarlo
Si abbina naturalmente a carni rosse, brasati, cacciagione, primi piatti saporiti e formaggi stagionati; le versioni più morbide, come molti Primitivo, si prestano anche a un aperitivo più corposo o a un tagliere di salumi.
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Vino rosso: domande frequenti
Qual è il vino rosso pugliese più adatto a chi è alle prime armi?
Un Primitivo di Manduria è quasi sempre la scelta più sicura: morbido, fruttato e facilmente riconoscibile, anche per chi non ha grande esperienza nella degustazione.
I vostri vini rossi contengono solfiti?
Come la quasi totalità dei vini in commercio, anche le nostre etichette contengono solfiti in quantità conformi alla normativa: l’indicazione è sempre riportata in etichetta e in scheda prodotto.