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Verdeca 2025
€12.80La Verdeca di Campi Deantera è il bianco quotidiano della selezione: un vitigno antico della Puglia, lavorato solo in acciaio per restare fresco e diretto. Perfetta per l'aperitivo e la… -
Fiano di Bocca di Lupo
€56.00Il grande bianco di Tormaresca, da un Fiano coltivato sui suoli calcarei della Murgia. Fermentazione iniziata in acciaio e completata in tonneaux, poi dodici mesi sui lieviti fini. Una vera… -
Pietrabianca
€19.90Il bianco storico della tenuta Bocca di Lupo, sulle colline della Murgia. Una parte dello Chardonnay fermenta in barrique nuove, il Fiano resta in acciaio a portare freschezza. Un bianco… -
Greco Bianco
€14.90Un Greco del Salento fatto come lo fa L'Archetipo: qualche giorno sulle bucce, lieviti indigeni, nessuna chiarifica. Ne esce un bianco dorato e materico, più ricco di un bianco classico,… -
Askos Verdeca
€18.40Askos è la linea con cui Masseria Li Veli lavora sui vitigni storici della Puglia, e prende il nome dall'antico vaso greco usato per conservare il vino. La Verdeca qui… -
Verdeca
Verdeca in purezza da Fragagnano, lavorata con criomacerazione in pressa e fermentazione a undici gradi. Un bianco autoctono salentino tornato in luce negli ultimi anni, con fiori di pesco, mela… -
Nell’Aria Terra, Bianco
Blend paritario di Falanghina e Fiano, tutto acciaio, quattro mesi. Note tropicali e agrumate, freschezza sapida che ricorda il mare. Un bianco da aperitivo e piatti freddi o di pesce. -
Falanghina
Falanghina lavorata in acciaio con cinque mesi di batonnage sulle fecce nobili. Profumi freschi con venature minerali, note nette di ananas e banana, bocca piena e abbastanza sapida. -
Fiano
Fiano in purezza dal Tavoliere: otto ore di macerazione sulle bucce a venti gradi, poi sei mesi di batonnage sulle fecce nobili in acciaio. Ne esce un bianco strutturato, con… -
Apeneste
Il bianco di Terre di San Vito, un Sauvignon Blanc pugliese che gioca su freschezza aromatica e sapidità marina, dai vigneti a poche centinaia di metri dall'Adriatico. Vinificazione in acciaio… -
Aréo Malvasia Bianca
€24.90La Malvasia Bianca top di gamma della cantina L’Astore Masseria, linea Aréo, biologica certificata. Cordone speronato, resa bassissima di 30 hl/ha, dieci giorni di macerazione a freddo e fermentazione con… -
Krita Malvasia Bianca
€13.90La Malvasia Bianca del Salento firmata L’Astore Masseria, azienda agricola biologica di Cutrofiano nella Grecìa salentina. Vinificazione in acciaio a bassa temperatura per un bianco fresco e diretto, profumi di… -
Autentia Bianco d’Alessano
€11.90Il Bianco d’Alessano della collezione Autentia di Altevie, ispirata alla cesellatura artigiana dei rosoni e dei merletti pugliesi. Un bianco della Valle d’Itria da vitigno autoctono, con sentori di pesca… -
Le Luminarie Verdeca
€11.90Il Verdeca della collezione Le Luminarie di Altevie Winery, dedicata ai vitigni autoctoni pugliesi celebrati come luci di festa. Un bianco della Valle d’Itria vinificato in acciaio che porta al…