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Chi Siamo: la Storia Dietro Enodrop
Dalla sala al bicchiere: le persone, le scelte e le regole dietro la nostra selezione di vini pugliesi.
01
LA NOSTRA STORIA
Da un percorso nella ristorazione e nel vino
«La sala e il bicchiere: due punti di osservazione, un'unica idea di enoteca.»
Enodrop nasce dall’esperienza diretta nel mondo della ristorazione, maturata anche al ristorante Leo’s Braci d’Autore, e da una passione per il vino diventata competenza attraverso un percorso formativo di terzo livello della Fondazione Italiana Sommelier (FIS), riconosciuto in tutto il mondo. È da questo doppio punto di osservazione, la sala e il bicchiere, che nasce l’idea di un’enoteca online diversa dalle altre.
3° livello
Sommelier FIS
Sala
Esperienza nella ristorazione
100%
Etichette italiane
02
PUGLIA
Perché la Puglia
Abbiamo scelto di partire dalla Puglia perché è una regione che produce vini identitari, spesso sottovalutati rispetto ad altre zone più raccontate d’Italia. Primitivo, Negroamaro e Susumaniello non sono solo nomi da etichetta: sono vitigni autoctoni che raccontano un clima, un suolo e una tradizione precisi, e meritano un racconto altrettanto preciso.
Primitivo
Il rosso simbolo della Puglia, da Manduria a Gioia del Colle.
Negroamaro
L’anima del Salento, tra rossi intensi e rosati di carattere.
Susumaniello
Antico autoctono del brindisino, riscoperto negli ultimi anni.
03
SELEZIONE
Una selezione, non un catalogo infinito
Non vogliamo essere il posto con più bottiglie disponibili, vogliamo essere il posto in cui ogni bottiglia disponibile abbia un motivo per esserci. Per questo lavoriamo con un rapporto diretto con le cantine e i produttori, scegliendo etichette una per una invece di importare listini interi da un distributore.
Il catalogo infinito
Listini interi importati da un distributore, migliaia di etichette e nessuno che le abbia davvero scelte.
La selezione Enodrop
Rapporto diretto con cantine e produttori: ogni etichetta scelta una per una, ognuna con un motivo per esserci.
Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
In arrivo
In arrivo
04
TARTUFO
Il tartufo, un'altra eccellenza del territorio
Accanto al vino, portiamo avanti un accordo diretto per la vendita di tartufo nero e bianco, un prodotto che per noi ha lo stesso valore identitario di una buona bottiglia: territorio, stagionalità e qualità verificata.
05
PER TUTTI
Per chi ama il vino, a qualsiasi livello
Su Enodrop trovi la stessa attenzione sia che tu sia un sommelier sia che tu stia comprando la tua prima bottiglia consapevole: le schede prodotto sono pensate per essere chiare per chi inizia e sufficientemente approfondite per chi già conosce la materia.
SE STAI INIZIANDO
Schede chiare
Niente gergo inutile: capisci cosa stai comprando, come berlo e con cosa abbinarlo.
SE CONOSCI GIÀ IL VINO
Dettagli veri
Vitigno, territorio, vinificazione e abbinamenti: le informazioni che cerchi ci sono tutte.
06
CATALOGO
Cosa trovi nel nostro catalogo
Il catalogo comprende vini rossi, bianchi, rosati e bollicine, con una piccola selezione di vini dolci in crescita nel tempo: partiamo dalla Puglia, in particolare dai suoi vitigni autoctoni, per poi allargarci al resto d’Italia, sempre restando fedeli a un’unica regola, nessuna etichetta estera.
Una sola regola
Puglia prima di tutto, poi il resto d’Italia. Nessuna etichetta estera.
07
SERVIZIO
Un servizio pensato per la fiducia, non solo per la vendita
Sappiamo che comprare vino online significa anche fidarsi di chi lo spedisce: per questo ogni bottiglia parte con imballaggi anti-rottura e una copertura assicurativa, applicando alla logistica la stessa cura che mettiamo nella selezione delle etichette.
Anti-Rottura
Imballaggi pensati per il vino
Ordini assicurati
Copertura su ogni ordine
Italia & Europa
Spedizioni internazionali
Supporto diretto
Consultaci per ogni dubbio